Masakan sayur nangka muda bumbu kuning

Resep masakan tradisional kali ni adalah cara buat masakan atau sayur nangka muda dengan bumbu kuning. Sebagaimana diketahui bahwa nangka muda ini kita kenal juga sebagai bahan utama gudeg jogja yang cukup terkenal. Bagi masyarakat jawa yang namanya sayur nangka merupakan menu harian yang kerap kali ada, sehingga sudah cukup mahir.

Namun bagi masyarakat dari daerah lain tentunya masih cukup awam, sehingga bahan apa bumbunya masih belum paham benar. nah pada update kali ini admin akan memberikan resep masakan nangka muda dengan kuah kuning. Warna kuning pada sayur nagka muda ini berasal dari kunyit sehingga cukup aman. Untuk lebih jelasnya silahkan tulis resepnya di sini

Bahan utama

• Nangka muda : 1 kg atau secukupnya

Bahan bumbu halus

• 5 siung bawang merah : 5 siung
• 5 siung bawang putih : 5 siung
• 1/2 sdm ketumbar : 1/2 sdm
• 1 1/2 ruas kunyit : 1 1/2
• 1/2 ruas jahe : sejengkal
• lengkuas : sejengkal, digeprek

Bahan lainnya

• daun salam : 3 lembar
• batang sere : 1 batang, digeprek
• Santan kental : sekitar 500 ml

Cara bikin sayur nagka

1. Langkah pertama potong potong nangka muda dan rebus sampai empuk. Lantas angkat dan tiriskan. Lalu pencet pencet secara pelan supaya nantinya lembut
2. Kemudian haluskan bumbu haluskan ( tanpa sere dan daun salam ) gongseng sampai wangi, tambahkan daun salam dan sereh
3. Masukkan nangka muda yg sudah direbus dan tambahkan air secukupnya sampai nagka terendam saja.
4. Tunggu hingga air mendidih, lantas tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Masukkan santan lalu aduk aduk, tunggu8 hingga mendidih kembali, awas santan jangan sampai pecah. Setelah mendidih cicipi dahulu rasa kuahnya.
6. Siap dihidangkan bersama lauk lainnya

Demikian bunda dan remaja cantik, untuk selanjutnya tulis resep masakan lainnya yakni soto ayam kuah bening

Terkini cara membuat mie ayam rumahan sederhana

Terkini resep mie ayam. Mie ayam merupakan jajanan kaki lima yang begitu pula, seperti halnya bakso. Mengonsumsi mie ayam banyak jadi pilihan bagi mereka yang ingin ngemil berat namun tidak terlalu kenyang. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda.

resep rolade daging sapi

Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Namun, seringkali tingkat kebersihannya kurang terjamin. Anda pun tidak bisa mengontrol bahan baku apa yang digunakan. Maka pilihannya membuat mie ayam sendiri lebih aman untuk perut.

Masakan Indonesia yang cukup terkenal adalah mie ayam. Makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan ditaburi beberapa bahan pelengkap serta kuah sedap yang menggoda. Sesuai dengan namanya, mie ayam tentunya dilengkapi dengan ayam. Seiring berkembangnya industri kuliner bertambah pula ragam jenis mie ayam, termasuk diantaranya mie ayam jamur. Pada mie ayam jamur, ayam yang menjadi pelengkap mie ayam digantikan oleh jamur, makanan ini cocok dinikmati bagi para vegetarian. Mie ayam adalah jajanan yang murah meriah dan mengenyangkan. Penjual mie ayampun merebak dimana-mana.

Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana pun Anda berada. Entah di gunung, perjalanan, atau tempat lain. Mie ayam, salah satu hidangan mie yang punya banyak penggemar. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.

Bahan bahan mie ayam rumahan sederhana
⇒Kemiri 2 butir
⇒Bawang putih 4 siung
⇒Daun bawang 2 batang, iris halus
⇒Bawang merah 3 siung
⇒Sawi manis 1 ikat, potong-potong
⇒Daging ayam 250 gr, iris kotak dan rebus
⇒Gula 1/2 sdm
⇒Minyak ayam 8 ml
⇒Air 2 L
⇒Jahe 1 ruas
⇒Penyedap rasa 1 sdt
⇒Mie basah atau mie telur 500 g
⇒Bawang goreng
⇒Kecap manis 3 sdm
⇒Garam 1 sdm
⇒Ketumbar 1 sdt
⇒Kecap inggris 2 sdm
⇒Kecap asin 50 ml
⇒Tulang ayam

Masakan sayur nangka muda bumbu kuning

Cara membuat mie ayam rumahan sederhana
⇔Rebus air, tambahkan lada bubuk, garam, dan tulang ayam secukupnya.
⇔Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe.
⇔Tumis ayam yang telah direbus dengan bumbu yang telah dihaluskan.
⇔Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
⇔Rebus mie basah atau mie telur hingga matang.
⇔Rebus sawi yang telah dipotong-potong dengan memakai kuah.
⇔Selama merebus mie, siapkan mangkuk. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak ayam dan sdt merica.
⇔Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.
⇔Tiriskan sawi yang telah direbus, tambahkan dalam mangkuk.
⇔Tambahkan toping ayam dan juga kuah ayam.
⇔Mie ayam solo siap disajikan.